发布时间:2018年04月19日 02:54:47分享人:听风看月来源:互联网4
大家都知道法国面包是法国饮食中最具特色的食品。把饮食视为艺术的法国人,竟想得出用面包这一传统食品,把法国食物的讲究、色香味体现得淋漓尽致,下面小编将为你介绍一款软式法国面包的制作。
爱华阅读配图
材料
高筋粉400克,鲜牛奶280克,细砂糖25克,发酵粉6克,黄油25克,盐3克,豆沙馅,
做法
1.后油法把面团揉至扩展阶段。我用面包机揉的
2.将面团发酵至2.5倍大
3.将发好的面团取出,排出空气后,分割成4份,滚圆,松弛20分钟
4.松弛好的面团压扁,擀成长方形
5.放上适量豆沙馅,卷起
6.整理好的面团排在事先抹油烤盘上
7.面团发酵至2.5倍大,用利刀沾水在发好的面团表面斜划四刀,表面喷水
8.烤箱预热190度,中层,18分钟左右
爱华网本文地址 » http://www.aihuau.com/a/1475271/531822463.html
更多阅读
Baguette(法式长棍面包)它是一种最传统的法式面包法国面包的代表就是“棍子面包”baguette 原意是长条形的宝石棍子面包的配方很简单只用面粉、水、盐和酵母四种基本原料通常不加糖,不加乳粉不加或几乎不加油。在形状上、
肉松面包的做法――简介这次做的肉松棍包,馅料多,味道足。早餐用它搭配牛奶和稀饭,都非常好吃。美食尽可以尝试,只是时间,说不珍惜还真浪费不起。肉松面包的做法――方法/步骤肉松面包的做法 1、高筋面粉400克、鸡蛋2只、牛奶120克、黄
法国圆面包的做法 法式菜喜欢用酒调味,法国盛产酒类,所以烹调中也喜欢用酒调味,做什么菜用什么酒是很讲究的,使用量也大,以至很多的法式菜都带有酒香气!法式菜比较讲究吃半熟或生食,如、以半熟鲜嫩为特点。 主料: 高筋面粉300
主料:面包100克 辅料:奶油100克,大蒜(白皮)15克,香芹5克, 调料:盐1克 蒜香面包的做法: 1. 将法国面包切成圆角厚片; 2. 大蒜去皮、洗净,切碎; 3. 将奶油放入容器中,置于室温中软化,再加入盐、蒜碎、干洋香菜拌匀成香蒜
  大家都知道法国面包是法国饮食中最具特色的食品。把饮食视为艺术的法国人,竟想得出用面包这一传统食品,把法国食物的讲究、色香味体现得淋漓尽致,下面小编将为你介绍一款软式法国面包的制作。爱华阅读配图 材料 高