鲜美可口的螃蟹有着很多的做法,也受到了很多人的喜爱。但是在食用螃蟹的时候,你知道吃螃蟹有哪些药用价值吗?
螃蟹的药用价值
性味
咸、寒、有小毒。
归经
入肝、胃。
功效
养筋益气、理胃消食,散诸热,通经络,解结散血。
主治
全蟹可治胸中邪气,郁结瘀血,筋骨伤折;斜面肿;煮酒食之治产后肚腹痛,恶露不下;蟹壳治漆疮。
吃螃蟹、说螃蟹、吃出健康、吃出美味,饮食是一种文化。
螃蟹不但为食中佳肴,作为药用也有奇功。《本草拾遗》说:“其功不独散,而能和血也。”祖国医学认为螃蟹性寒味咸,蟹肉有清热、散血结、续断伤、理经脉和滋阴等功用;其壳可清热解毒、破淤清积止痛。
治疮毒不红不肿、日久不愈:螃蟹一只,炒存性研末,以白糖、麻油适量拌匀,再入螃蟹粉调敷患处,数日即愈。
治漆疮:螃蟹数个,棕叶3张,同煎,擦洗患处,每天两次,连洗3~5天即愈;或活蟹一只,滑石50克。捣烂蜜调敷患处。
治痔疮:鲜活淡水螃蟹500克浸泡在1000毫升50度米酒中,15天后即可服用。每日两次,每次30~40毫升,一般服两剂即可生效。
治急性腰扭伤:取螃蟹3只,石菖蒲、红牛膝根、芭蕉根各100克,米糠200克,捣烂加白酒100毫升,炒热敷患处。连用数次,颇见成效。
治乳房肿痛、乍寒乍热:新鲜螃蟹壳适量,焙黄研末,每次服10克,每日两次,开水送服。或生螃蟹一只,捣烂如泥敷患处,即时痛止肿消。
治冻疮溃烂:取洗净的螃蟹壳,焙酥研粉,麻油调膏,先洗净冻疮溃烂处,再涂上螃蟹壳油膏,外用纱布、胶布固定,两天换药一次,一般7~8次可愈。
治骨折:新鲜螃蟹两只,粳米100克。取蟹肉(带黄),待粳米粥熟时加入蟹肉,再配以适量生姜、醋和酱油,即可食用。每天一次,连服5~7天。本方有滋养气血、接骨续筋的功效。
治肩周炎:取活螃蟹两只,先让螃蟹在清水中泡两小时,待其把腹中泥污排完,取出捣成肉泥,摊在布上。外敷于患者最疼痛的地方,10小时后取掉。未止痛隔日再敷,一般2~3次即见效。
产后乳少:河蟹1只捣烂,加黄酒煮熟服用。每日1剂。
产后儿子宫收缩不全:河蟹烧存性,研细,温黄酒送服。每服1.5-3克,每日2-3次。
白带:螃蟹焙黄研为细末,黄酒冲服,每服15克。
产后阴唇、肠道肿痛难忍:鲜螃蟹10个,捣粘敷患处,用胶布固定,干后即换。
催产,下死胎:蟹爪30-60克,甘草9克,加水煎后加入阿胶服;或加黄酒或米醋同煎服。
腰痛、肢体麻木、瘫痪:螃蟹9克,海马3克,共研为细末。分2次用,黄酒冲服。
跌打挫伤:大活螃蟹1只 (小的用2只),生捣烂,用热酒冲服。
跌打损伤、续筋接骨、瘀血肿痛:筋绝者,取蟹黄捣烂,微炒,纳伤中;骨断者,将蟹生捣热酒调服,渣敷外用,扎好,半日后见骨内谷谷有声,即可愈。一般每日换1次,夏季每日换2-3次。
慢性化脓性皮肤病、阴性脓疡、下肢溃疡、结核性瘘孔等久不收口:河蟹、蝮蚊、鹿角各500克,均烧存性,共研成极细末 (或炼蜜为丸如小豆大),黄酒或温开水送下。每服1.5—3克,每日2次。
各家论述
1.《本经》:主胸中邪气热结痛,歪僻面肿。
2.《本草经集注》:杀莨菪毒。
3.《别录》:解结散血,愈漆疮,养筋益气。 4. 崔禹锡《食经》:主查鼻恶血,明目醒酒。
5. 孟诜:主散诸热,治胃气,理筋脉,消食。醋食之,利胶节,主五脏中烦闷气。
6.《本草拾遗》:蟹脚中髓、脑.壳中黄,并能续断绝筋骨,取碎之微熬,纳疮中筋即连也。
7.《日华子本草》:治产后肚痛血不下,并酒服;筋骨折伤,生捣炒署良。
8.《滇南本草》:山螃蟹强壮筋骨,并能横行络分。
9.《纲目》:治疟及黄疸;捣膏涂疥疮癣疮;捣汁滴耳聋。盐蟹汁,治喉风肿痛,湖含细咽即消。
10.《本经逢原》:生捣涂火烫。
11.《随息居饮食谱》:补骨髓,滋肝阴,充胃液,养筋活血,治疽愈核。
古籍考证
出自《神农本草经》
①陶弘景:“蟹类甚多,蝤蚶、拥剑、彭