爱华家常菜谱配图
主料：
蛤蜊 200克、 虾 6个、鱿鱼须 150克、 鱼饼 1张
辅料：
椰浆 250毫升、 大蒜 1头、 柠檬 半个、 小米椒 4克、油 适量、 葱 5个 、盐 适量、 咖喱块 3块
温馨提示：
按自己的口味来搭配海鲜。
制作步骤：
1、准备好食材，海鲜用自己喜欢的就行，蟹子、海虹都行哦。
2、小米椒切段、葱切段、鱼饼切三角状、蛤蜊提前泡水吐沙、虾开背去虾线。
3、锅里烧水放入料酒，水开放入虾、鱿鱼，快速焯一下。
4、蛤蜊也焯水，洗净备用。
5、捞出备用(如果海鲜足够新鲜，没有泥沙也可以省去焯水这步，海鲜味也可以更好保留)。
6、锅里倒一点底油烧热，放入咖喱小块、大蒜。
7、翻炒一会，让咖喱融化。
8、把所有海鲜放入锅里。
9、翻炒均匀，让海鲜都裹上咖喱。
10、倒入椰浆中火烧开。
11、放入葱段、小米椒。
12、挤入柠檬汁，撒适量的盐。
13、小火慢慢收汁约3-5分钟，不用收的太干浓稠就可以，汤汁留着浇米饭。
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