主料：牛肉
辅料：豆腐、西红柿、柠檬
调料：食用油、盐、料酒、葱、姜、香醋、白胡椒粉、鸡精、高汤
做法：
1.将牛肉、豆腐切成小方块用开水焯一下，西红柿去皮切成块，葱、姜洗净，葱切成段，姜切成片；
2.坐锅点火放油，油热放入葱、姜煸炒出香味，放入牛肉稍煸加入高汤大火烧开，改小火炖50-60分钟。倒入西红柿、豆腐、料酒、盐、香醋、白胡椒粉、鸡精，挤入数滴柠檬汁即可。
特点：咸鲜微酸、辣。
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提示：牛肉味甘，有补脾胃、益气血、强筋骨的功效。牛肉含蛋白质20.1%，脂肪10.2%，并含有丰富的磷，较丰富的尼克酸、铁，一定量的钙，以及少量的维生素A、B族维生素
我的好友已达上限无法继续添加，喜欢的朋友们就请加关注吧！蛤蜊海带豆腐汤是一道非常普通的家常菜，制作简单，味道鲜美，营养丰富。蛤蜊富含蛋白质、脂肪、铁、钙磷、碘、氨基酸、牛磺酸等多种营养物质；豆腐药
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西湖牛肉羹，是深受老百姓喜爱的江南名菜。它物美价廉，只用牛肉、蘑菇和豆腐，分量不多，却营养丰富，堪称优质蛋白质“集中营”；它做法简单，不过就是把材料丢进锅里煮一煮，勾芡、打蛋花而已；它味道鲜美、口感丰富，顺滑开胃，容易吸收，可谓老少皆宜，
鱼头豆腐汤是一道营养丰富味道鲜美的家常菜，而且制作简单。鱼头豆腐汤用鱼来做汤，都需要先经过油煎，再倒入开水炖煮，其汤才会呈奶白色，且汤味浓厚。汤的奶白色，是油水充分混合的结果。豆腐含钙量比较多，而鱼肉中含有维生素D，两者合吃，借助鱼
主料：鲫 配料：豆腐、、香菜 制作： 1.将豆腐切成小块，猪肉切片，香菜、葱切段，姜拍松切片。 2.鱼去内脏洗净用热水烫一下，放入凉水中刮净黑皮洗净，豆腐焯水(要焯透控净水)。aIhUaU.com 3.坐锅点火放油，油热煸炒葱姜加
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