处暑之时广东民间谓之“争秋夺暑”，也谓之“秋老虎”，气温仍十分酷热。消暑汤水仍首选冬瓜与鲜荷叶。冬瓜鲜荷叶滚花蟹说“滚”亦非“滚”，说“煲”也非“煲”，为了让冬瓜更绵滑清香，让花蟹鲜浓香味溢出，它采用了半“滚”半“煲”的方法。花蟹亦是时下上市之品，特别适时且鲜美醇香，因而此汤既清润鲜美可口，又祛暑补益养阴。
材料：冬瓜800克、鲜荷叶1/4块、花蟹500克、生姜3片。
烹制：冬瓜洗净，连皮切块；鲜荷叶洗净，切段块；花蟹宰洗净，切块。在锅或镬中加入清水2000毫升（约8碗量）和姜，武火滚沸后下所有材料，改为中小火滚约半小时，调入适量食盐和少许油便可。为3-4人用。
.决明子 普尔茶 荷叶 在很多减肥茶里都是配方 我可不可以自己...②荷叶茶一小包可冲一茶杯。 ③基本上一天可冲3—4包，分3—4次喝完。有便秘迹象的人第一星期可先1天...在日本被称为"瘦身茶"在通常情况下，人们通过节食减肥就算能瘦下
主料：；石蟹(一斤四)辅料：；金不换(适量)；蒜头(一头)；青椒(一条)；红椒(两条)；葱根(适量)厨具：炒锅1、配料：金不换、青椒、红椒、蒜头、葱根2、买回来洗干净的石蟹3、先把锅烧开后放油炒配料4、配料炒熟后放水烧开后，放
“荷叶粉蒸肉”是杭州一款享有较高声誉的特色名菜。在清末，相传其名与“西湖十景”的“曲院风荷”有关。它是用当时杭州的鲜荷叶，将炒熟的米粉和经调味的猪肉裹包起来蒸制而成，其味清香，鲜肥软糯而不腻，夏天食用很适合胃口。主料：；五花肉
主料：；童子鸡(一只)；冬笋片(适量)；冬菇(适量)；虾仁(适量)；五花肉(适量)辅料：；猪网油(适量)；马莲草(适量)；黄泥(适量)；鲜荷叶(适量)；烘焙纸(适量)厨具：无1、冬笋切片、冬菇泡发切块，虾洗净去壳、虾线；五花肉去皮切丁备用。2
现代药理研究表明，荷叶具有降血压、降血脂、减肥的功效，因此，高血压、高血脂、肥胖症患者，除了经常喝点荷叶粥外，还可以每天单用干荷叶9克或鲜荷叶30克左右，煎汤代茶饮，则有更好的减肥、降脂、降压之效。炎炎夏日，痱子总是不时地找上门来，如
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