蚂蟥又称水蛭，其实我们老家哪里土名叫喋喋，当然这是是音译了，这东西在小河里多的很，不小心都会被钻进肉里越钻越深，看电视里有演过的，当遇见这个情况一般就是使劲的拍打他然后拽出来，千万别拽断了，使劲的拍打就可以，其实这东西药用价值很丰富的
蚂蟥是一种贵重中药材，中医和西医的使用量日益增多。早在公元前2世纪的《尔雅》中就有记载蚂蟥有凝血作用。明朝李时珍著的《本草钢目》，对蚂蟥的药效做了详细的说明，并用来治疗女子月闭、漏血不止及产后血晕症等。
利用蚂蟥可治疗心血管、脑血栓、风湿病、高血压，心肌梗死、风湿性关节炎、中风、闭经腹痛、产后恶露不尽、截瘫、肝硬化、淋巴结核、心绞痛、眼病、无名肿痛、肿瘤、颈淋巴结核等疾病，而且还可用以堕胎。
蚂蟥含有丰富的蛋白质和氨基酸，具备作为特种食品进行开发的基本条件，其发展前景非常广阔。它能制作成保健食品，如保健饮料、水蛭酒、保健食品、口服液、冲剂、胶囊、片剂等来供中老年人预防高血脂、高血压、肝病、心脑血管疾病和脑血栓等症状。此外，利用蚂蟥还能配制防冻膏、保春面霜、生发膏或其他活血化瘀药膏及系列化妆美容用品。
蚂蟥对水中的化学和物理因子变化非常敏感，利用蚂蟥的这种特性可研究水体污染和水质评价、预报天气等。
随着农药、化肥的广泛使用，蚂蟥的野生资源日益减少，远不能满足入药的需要。人工养殖，投资少，效益高，规模大小均可，饲养管理方便。开展人工养殖蚂蟥，前景广阔。
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