炒菠菜的做法 快炒菠菜的4种不同做法

  菠菜的营养可丰富了,特别是含铁量很高,被人们称之为蔬菜之王,深受人们的喜爱。你想知道快炒菠菜有哪些做法吗?接下来,爱华网小编跟你分享快炒菠菜的4种不同做法。

  快炒菠菜的做法【1】

  菜谱简介 豆腐乳黄,菠菜翠绿,豆腐菠菜其味相合,其色悦目,清素爽口,咸鲜香软。

  材料

  主料:北豆腐200克,菠菜200克,

  调料:大葱30克,植物油20克,盐3克,味精2克

  做法

  1.将豆腐切薄片;菠菜洗净切段,用沸水烫出。

  2.滑锅内加植物油烧热,放入豆腐两煎稍硬至浅黄色,取出豆腐;余油加葱丝烹锅,放入菠菜,加盐、味精煸炒,随加豆腐一起炒匀,炒熟即成。

  快炒菠菜的做法【2】

  菜谱简介 简单易做,美味可口! 可帮您解消蔬菜不足的烦恼!

  材料

  主料:菠菜200g,大葱半根

  调料:橄榄油,蚝油,盐,胡椒粉

  做法

  1、菠菜用开水烫一下,马上取出,用凉水清洗,控干水分。

  2、用橄榄油把大葱和菠菜清炒一下。

  3、加入盐、胡椒粉和蚝油炒匀即可。

  快炒菠菜的做法【3】

  材料

  菠菜,蒜末,盐,鸡精,麻油

  做法

  1.菠菜洗净。

  2.放油,放蒜末呛香。

  3.放菠菜大火快炒,放盐、鸡精、一点麻油出锅。

  快炒菠菜的做法【4】

  材料

  材料菠菜 300克,大蒜 3瓣调料盐、米酒 各1大匙

  做法

  1、菠菜放入水中洗净,沥干。

  2、切成段备用。

  3、大蒜去皮,拍碎,切末。

  4、锅中倒入2大匙油烧热,放入大蒜爆香。

  5、加入菠菜用大火炒熟。

  6、加入调味料炒匀即可。

  小窍门

  炒菠菜时,如何避免味道过涩?

  菠菜的营养价值很高,只是炒出来的味道通常有一点苦涩,这是因为菠菜含有草酸的缘故。因此,烹调前,应先用热水快速烫一下,即可改善味道。菠菜的相关做法

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