排骨冬瓜汤的做法视频冬瓜排骨汤的家常做法-爱华网

冬瓜汤的家常做法

　　【主料】排骨(一斤)、冬瓜(一块)、豆腐(一块)

　　【辅料】姜片(适量)、葱段(适量)

　　步骤：

　　1.准备好材料，排骨辗成小段，冬瓜、豆腐切块;

　　2.葱切段、姜切片;

　　3.水中倒入一勺料酒、两片姜片，煮开后放入排骨，焯去血沫;

　　4.焯好的排骨洗干净，放入锅内，加凉水、葱段、姜片;

　　5.大火煮开后改中小火1个小时，然后放入冬瓜，煮20分钟后放入豆腐;

　　6.再煮20分钟，放入一勺料酒，一勺盐，少许白胡椒粉，少许香油即可。

排骨山药汤的做法清炖排骨的家常做法

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