辣椒为人们最喜爱的蔬菜之一，含有丰富的营养，尤其是维生素c的含量堪称蔬菜之最。因辣椒生长的季节性较强，上市比较集中，采摘旺季往往出现市场过剩而价格低廉，而旺季过后，供应量明显减少，市场价格又明显提高。因此，如果采取科学的贮藏保鲜措施，就能延长市场供应期，避开价格低廉的市场旺季，不仅能满足市场需求，还能增加农民的经济收入。现介绍几种辣椒贮藏保鲜技术。
控温控湿贮藏法。采用此法，关键是在一定温度范围内掌握好室内湿度。先是控温，辣椒生长要求的平均温度为25℃，入贮时最低温度为8℃，一般应将室温控制在8
莲雾营养保鲜技术摘要：研究莲雾这种热带水果的营养和保鲜技术；具体通过对莲雾的生物学特性、营养及药用价值的分析，和其成熟后的采收时间、采收方法及贮藏前需要的处理进行介绍，加强我们对莲雾的认识以便更好地实现莲雾的食用和药用价
康乃馨切花的保鲜技术     康乃馨，为石竹科多年生宿根草本花卉，原产欧洲南部，地中海沿岸。栽培历史悠久，为大众型切花，是世界四大切花之一。其切花的保鲜方法为：花采下之后，放入清洁的水或含有保鲜剂的水中。冷藏
蔬菜水果要怎么贮藏保鲜爱华阅读配图 1.香菜保鲜.挑选棵大.颜色鲜绿.带根的香菜.捆成500克左右的小捆.外包
  姜喜温暖湿润，适宜贮藏温度为15℃左右，相对湿度为85%-95%常用井窖贮藏。井窖深约2.5-3米，井口以人能下去即可。在井底向两侧挖两个贮藏室、室高1-1.3米，长宽各约1.5米左右。挑选整齐、无病害、健壮的姜块入窖。用湿沙铺底，一层
  严格说，葡萄贮藏是否成功，七分在葡萄质量，三分在贮藏工艺。随着自动控温的微型节能冷库在葡萄贮藏上的推广和保鲜剂、气调保鲜膜(袋)等规范的保鲜材料的广泛应用，贮藏工艺技术越来越程序化、规范化。随着果实品质的提高和标准
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