剁辣椒蒸鱼的做法 剁椒蒸鱼块的做法

 

  剁椒蒸鱼块

  主料:青鱼

  辅料:生姜、大蒜、小葱

  调料:油、盐、蒸鱼豉油、料酒

  剁椒蒸鱼块的做法

  1、鱼块洗净。

  2、准备蒜片,姜丝,葱花和剁椒。

  3、把剁椒和姜丝,蒜片,葱花一起拌匀。

  4、先用盐和白酒把鱼块抹匀。

  5、再把调料倒入拌匀腌制1小时。

  6、蒸锅水开后加入鱼大火7分钟后熄火等2分钟再打开。

剁辣椒蒸鱼的做法 剁椒蒸鱼块的做法

  7、把蒸出的水倒出不用。

  8、面再加入姜丝和葱花,倒入蒸鱼豉油。

  9、油烧沸腾。

  10、淋在鱼身上即可。

  

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