主料:鸡肉500克,白萝卜600克
辅料:枸杞子15克,陈皮9克
调料:味精2克,胡椒粉1克,黄酒6克,姜10克,大葱15克,盐4克,猪油(炼制)50克,淀粉(豌豆)2克,花椒15克
教您杞鸡烧萝卜怎么做,如何做杞鸡烧萝卜才好吃1.将鸡肉洗净,切成粗条;
2.白萝卜洗净,切条;
3.枸杞子、姜、葱洗净;姜切片、葱切段备用;
4.沙锅置中火上,放猪油烧至六成热,放入鸡肉煸炒至变色,加入鲜汤烧开;
5.撇去浮沫,加绍酒、花椒、陈皮、姜、葱;
6.烧至七成热时,加入白萝卜、胡椒粉烧开;
7.加枸杞、盐、味精调味,勾薄芡汁即成。
小帖士-健康提示:补中益气,化痰利气,消积减肥。