材料
鲈鱼10两 姜1两 黄耆5钱 当归1钱 枸杞3钱
调味料
麻油半大匙 盐适量 红麴1大匙 酒2大匙
作法一
先将药材加5碗水煮15分钟,姜切片备用
作法二
以麻油煸炒姜片,放入红麴及药汁煮滚,加入酒和鲈鱼煮至熟,即可加盐调味,完成了
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