花生汤的做法
【主料】猪蹄2瓣、花生100克
【辅料】食盐适量、葱适量、姜适量、料酒适量
步骤:
1.猪蹄斩大块,飞水,冲净浮沫;
2.砂锅中的水烧至将要沸腾时;
3.放入飞过水的猪蹄,洗净的花生,葱、姜片、料酒,大火煮开;
4.撇净剩余的浮沫,小火继续煮两三个小时;
5.撒少许盐调味,出锅即可。
花生汤的做法
【主料】猪蹄2瓣、花生100克
【辅料】食盐适量、葱适量、姜适量、料酒适量
步骤:
1.猪蹄斩大块,飞水,冲净浮沫;
2.砂锅中的水烧至将要沸腾时;
3.放入飞过水的猪蹄,洗净的花生,葱、姜片、料酒,大火煮开;
4.撇净剩余的浮沫,小火继续煮两三个小时;
5.撒少许盐调味,出锅即可。
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