冬瓜鸭子汤的做法 墨鱼干冬瓜炖鸭的做法

   这道墨鱼干冬瓜炖鸭是一道非常清凉而且对人体有帮助的一道美味,墨鱼干口感劲道,三种食材结合在一起,使得这道汤非常的新鲜美味。大家都可以尝试一下。

  主料:

  冬瓜 400克 、墨鱼干 4个、 鸭腿 2个

  辅料:

冬瓜鸭子汤的做法 墨鱼干冬瓜炖鸭的做法

  胡椒粉 1茶勺、盐 2茶勺、 香葱 1根、 姜 10克、 料酒 2茶勺

  温馨提示:

  1、为了使鸭子除掉腥味,提前过下水。

  2、茄子可不能与墨鱼一起烹饪哦。

  制作步骤:

  1、主料:墨鱼干、鸭腿。辅料:盐、姜、料酒、胡椒粉、冬瓜、香葱。

  2、把墨鱼干用温水浸泡3小时捞起清洗干净,再用清水泡5分钟。

  3、去骨洗净切片。

  4、鸭子洗净切大块。

  5、用开水焯汤捞起。

  6、姜切片,冬瓜去皮切大块,香葱洗净切末。

                                             

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