姬松茸又名巴西蘑菇,原产巴西、秘鲁。而姬松茸怎么做才好吃呢?姬松茸的做噶又有哪些呢?下面是爱华网小编精心为你们整理的关于姬松茸的做法有哪些的相关内容,希望你们会喜欢!
姬松茸竹荪菌菇鸡汤1、竹荪撕去菌裙(白色网衣),剪去蒂部(封闭的一端),用淡盐水浸泡10分钟,切成4~6厘米的小段备用
2、姬松茸、花菇、木耳泡发(半小时左右),花菇要剪去根蒂
3、老母鸡洗净飞水(放入凉水中,大火煮开沸滚3~5分钟,然后将水倒掉后冲洗干净)
4、把老母鸡和其他材料(除竹荪外)放入锅中,加适量清水,武火煮开后用文火慢炖2小时,最后放入竹荪再炖15分钟
5、出锅前加盐调味即可
姬松茸汤的做法1、姬松茸用温水泡发,洗净后移入砂锅,加足量的矿泉水,水开后转为小火煲1-2个小时
2、喝的时候盛入碗中,加少许盐即可
芦笋爆炒姬松茸仔1、冰鲜松茸仔并解冻一切为二。沥干放入盆内用精盐、蘑菇精、干淀粉上浆后腌20分钟待用。
2、芦笋刨根部老皮,洗干净,切斜刀段待用。
3、胡萝卜洗干净后切花刀片待用。
4、红椒洗干净,切菱形片待用。
5、锅置火上后注入精制油烧至三成热时,将芦笋、松茸仔分别倒入滑油后捞起在漏勺内沥油。
6、炒锅烧热加橄榄油,放入姜片、胡萝卜片、红椒煸香,然后放入芦笋、松茸仔炒散炒匀。
7、加少许水,加盐、蘑菇精调味拌匀,勾一点点薄芡后出锅装盘即可。
姬松茸排骨汤的做法1、姬松茸用清水洗净后加水泡5分钟
2、排骨用姜片开水抄一遍,加入姬松茸连同泡姬松茸的水一同加入。高压锅煲汤模式即可。盛起放点盐是非常鲜甜的。
味噌姬松茸青菜汤米粉的做法
1、姬松茸冲洗干净,用水泡上半个小时。
2、热锅放油,下生姜片、姬松茸爆香。
3、把泡姬松茸的水倒入锅内,再加入适量清水煮开。
4、水开后放入青菜煮软。
5、加入味噌酱拌匀、熄火,把汤底和配菜盛起。
6、另外煮一些开水,水开后放入干粉丝煮软,最后把粉丝捞入汤底中即可。
虫草花姬松茸煲鸡汤的做法1、姬松茸、香菇、黑木耳洗净,清水泡发2小时
2、虫草花稍浸泡(2分钟即可),枸杞洗净
3、土鸡洗净飞水(放入凉水中,大火煮开沸滚3~5分钟后将水倒掉,冲洗干净)4、所有材料一起入锅,加入冷水约2L左右,武火煮开后转文火慢煲2小时,枸杞提前10分钟放
4、出锅前下盐调味即可