干五香花生的做法大全 五香花生的做法

  原料:

带壳新鲜花生一斤、八角两个、桂皮一段、香叶三四片、小茴香5克、花椒5克、盐适量。

做法:

1、将花生洗净,倒入汤锅中,加适量的水浸泡十分钟。

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2、将所有的大料放入,加入盐,大火煮开之后转小火三十分钟,关火后不要立即捞出,最好泡一两小时,利于更好的入味。

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如果想让花生更好的吸收大料汤汁的味道,可以在花生洗净之后,逐个捏开小口,这样在煮的过程中,花生会吸足大料的香味儿和盐味,更加诱人。

  

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