主料:猪蹄2只、黑豆150克
辅料:姜、小香葱
调料:盐
爱华阅读配图
做法:
1、黑豆洗净后泡2-3个小时(害怕麻烦的可以不泡)
2、猪蹄洗洗净,姜切片、小香葱洗净挽成结
3、猪蹄焯水,洗去血沫
4、将猪蹄、香葱结和姜片一起入加适量清水的砂锅
5、黑豆和泡黑豆的水也倒入砂锅
6、大火烧开后,用文火煲约三小时,然后加入适量盐即可
主料:猪蹄2只、黑豆150克
辅料:姜、小香葱
调料:盐
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做法:
1、黑豆洗净后泡2-3个小时(害怕麻烦的可以不泡)
2、猪蹄洗洗净,姜切片、小香葱洗净挽成结
3、猪蹄焯水,洗去血沫
4、将猪蹄、香葱结和姜片一起入加适量清水的砂锅
5、黑豆和泡黑豆的水也倒入砂锅
6、大火烧开后,用文火煲约三小时,然后加入适量盐即可
猪蹄的做法有很多,不仅可以煲汤,还可以爆炒和炖煮,猪蹄还可以作为糕点食用。猪蹄冻就是其中一种,猪蹄冻的外表晶莹透亮,就像我们平时吃的果冻一样。猪蹄冻的做法就是将猪蹄切碎,加入调味料,加水经过长时间的熬制之后,然后冷却之后,就会凝结成
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