爱华网三七，中药名。主产于云南文山州，故名文山三七，又名文州三七，为五加科植物三七Panax notoginseng (Burk.)F.H.Chen的干燥根和根茎。秋季花开前采挖，洗净，分开主根、支根及根茎，干燥。支根习称“筋条”，根茎习称“剪口”。那么中药三七怎样鉴别好坏呢?
中药三七怎样鉴别好坏的方法
如下：
看产地。
云南文山因为得天独厚的自然条件成为三七的天然种植基地，判断三七粉的好坏，可看三七产自哪里，如果该三七粉或三七厂家在云南文山有自家的种植基地，可信度会更高一些。
怎样识别三七粉的好坏
看加工工艺。
三七有效成分对温度很敏感，当加工温度超过80°时，有效成分就会被破坏。低温研磨、更易吸收一点。
可用皮肤测试三七粉。
将三七粉涂抹于肌肤表面，来回画圈，看能否被吸收，吸收越好，说明三七粉越细腻，更易于被人体吸收
看成色。
真正的三七粉加工过程没有高温，而且清洗干净，保留了三七的本色——粉色程淡褐，开封后特殊香气浓郁，入口微苦有回甘。
注意事项
孕妇禁止使用，感冒期间慎服，请勿过量(正常人一天10克，分2次食用)。
药材性状鉴定
主根呈类圆锥形或圆柱形，长1～6cm，直径1～4cm。表面灰褐色或灰黄色，有断续的纵皱纹、少数皮孔及支根痕。顶端有茎痕，周围有瘤状突起，形似“猴头”。体重，质坚实，用力击碎后，皮部与木部常分离。横断面皮部常呈铜绿色，习称“铜皮”;木部质硬如铁，习称“铁骨”，有微呈放射状排列的纹理。气微，味苦而后回甜，并带有类似人参味。老药工有“猴头三七，铜皮铁骨”之说。筋条呈圆柱形，长2～6cm，上端直径约8mm，下端直径约3mm。剪口呈不规则的皱缩块状及条状，表面有数个明显的茎痕及环纹，断面中心灰白色，边缘灰色。
药材显微鉴定
根横切面：木栓层为数列细胞，栓内层不明显。韧皮部散有树脂道。形成层成环，有时强波状弯曲。木射线宽广，木质部束导管1～2列径向排列。薄壁细胞含有淀粉粒，射线细胞中尤多。草酸钙簇晶稀少。
粉末灰黄色。淀粉粒甚多，单粒圆形、半圆形或圆多角形，直径4～30μm;复粒由2～10余分粒组成。树脂道碎片含黄色分泌物。梯纹、网纹及螺纹导管直径15～55μm。草酸钙簇晶少见，直径50～80μm。
药材理化鉴定
1.取本品粉末0.5g，加水5ml，温浸30分钟(或冷浸振摇1小时)，滤过。取滤液适量，置试管中，塞紧，用力振摇1分钟，产生持久性泡沫。
2.取本品粉末2g，加甲醇15ml，温浸30分钟(或冷浸振摇1小时)，滤过。取滤液1ml，蒸干，加醋酐1ml与硫酸1～2滴，显黄色，渐变为红色、紫色、青色、污绿色;另取滤液数滴，点于滤纸上，干后置紫外光灯(365nm)下观察，显淡蓝色荧光，滴加硼酸饱和的丙酮溶液与10%枸橼酸溶液各1滴，干后，置紫外光灯下观察，有强烈的黄绿色荧光。
