排骨玉米山药汤的做法 山药玉米汤的具体做法

  山药含有薯蓣皂,是合成女性荷尔蒙的先驱物质,有滋阴补阳、增强新陈代谢的功效。平时生活中你会做山药玉米汤吗?那么,现在爱华网小编就来分享山药玉米汤的具体做法,希望你能喜欢这些做法。

  山药玉米汤做法【1】

  材料

  猪骨一根(约800-1000克),砍成小段,新鲜淮山(又名山药)半根、玉米、胡萝卜各一根,去皮切成大块,生姜一大块,盐、胡椒粉各少许。

  做法

  1。将猪骨洗净,在一大锅冷水水中煮沸五分钟,再冷水仔细冲洗干净。

  2。把猪骨、生姜放入一煲汤的大锅中加八碗冷水煮沸后,转小火让水开而不沸。水一定要一次放够,不要中途加水。

  3。一小时后加入玉米、胡萝卜,继续煲一小时,再加入淮山煲一小时, 放盐关火。小火时间再炖长一点会让骨酥肉烂, 汤水更美味。

  4。汤凉透后放入冰箱,第二天将上面的油腻除去或过滤一下杂质,加热后即可食用。这步可让汤水更清爽健康。嫌麻烦的话可省。

  山药玉米汤做法【2】

排骨玉米山药汤的做法 山药玉米汤的具体做法

  材料

  主料:猪蹄1个,彩色玉米2个,淮山药2根,大枣10颗,花生1小把,姜2块,葱1根,白酒适量,盐适量,香醋几滴

  料包材料:茴香1瓣,桂皮1小片,香叶1片,花椒5颗,小茴香8颗

  做法

  1、猪蹄在火上烤一下,把毛烤干净。

  2、洗净后从两个大蹄子正中间下刀开始切。竖起来往下砍,把大筋砍掉即可。

  3、砍开成两半的猪蹄。

  4、把两半再一砍为二,砍成4半。

  5、平底锅小火不放油,放入猪蹄小火烤至皮稍发黄。

  6、凉水放入猪蹄、一大片姜(压碎),再放入适量白酒,大火煮至沸腾。

  7、捞出猪蹄洗干净后,放入压力锅。料包里放入所有料包材料包好,放入压力锅中;再放入红枣、花生和砍成块的玉米;山药去皮后切段放入。再放入没过食材的水。加入几滴香醋,压30分钟。

  8、30分钟排气后,撒入适量盐搅匀。再用油撇子撇去上层的油份。撒上适量的绿葱花即可。

  小诀窍

  1、猪蹄在平底锅里烤一下,会让汤变成浓白色。

  2、加入几滴香醋有助于骨中的钙质释出。

  3、盐是在出锅的时候加。

  山药玉米汤做法【3】

  材料

  木瓜,山药,玉米,平菇,杏鲍菇,大白菜,胡萝卜

  做法

  1、木瓜(木瓜最好是青木瓜)削皮,切成方块。

  2、山药削皮,洗干净,切成滚刀块。

  3、玉米剥去外壳、须,洗干净,切成块。

  4、胡萝卜削皮,洗干净,切成滚刀块。

  5、把平菇、玉米棒、大白菜、杏鲍菇放入不锈钢盘中,加水((加足水,熬汤中间是不能加生水的),上笼蒸1小时。

  6、1小时后,捞出平菇、玉米棒、大白菜、杏鲍菇留作它用。

  7、取汤碗,放入山药、玉米、胡萝卜,倒入步骤(6)的素鲜汤,加少许盐、蘑菇精,上笼蒸45分钟。

  8、最后放入木瓜,再蒸15分钟即可。

  山药玉米汤做法【4】

  材料

  甜玉米:1根

  胡萝卜:1根

  山药:半根

  红枣:6个

  桂圆肉:适量

  瘦肉:250g

  盐:适量

  做法

  1:玉米、胡萝卜洗净切段

  2:山药削皮切段用盐水侵泡一会,瘦肉洗切大块

  3:将所有的食材放入高压锅,先大火烧开,然后转小火闷半小时左右

  4:煲好后放入适量的盐调味即可

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