冬瓜是减肥佳品，其中的维生素B1可促使体内的淀粉、糖转化为热能，而不变成脂肪。你想自己动手做冬瓜虾皮汤吗?今天，爱华网小编为大家推荐冬瓜虾皮汤的做法。
冬瓜虾皮汤的食材准备
主料冬瓜
350g虾皮
15g胡萝卜
15g 辅料盐
冬瓜虾皮汤的具体做法步骤
1.把冬瓜去皮后切成片
2.然后把冬瓜放进锅里，加入没过冬瓜的清水
3.再把虾皮放在上面
4.再加几片胡萝卜进去
5.用大火烧五分钟后转小火煲三分钟加盐调味即可
冬瓜虾皮汤的营养价值
1、美容养颜
冬瓜籽中含有油酸，具有抑制体内黑色素沉积的功能，具有良好的润肤美容效果。此外，冬瓜籽所含的蛋白质和瓜氨酸更可润泽皮肤，还能抑制黑色素的形成。
2、利尿消肿
冬瓜中富含多种氨基酸，瓜籽和果皮中的含量高于果肉。这些物质能帮助人体解除游离氨毒害，并有利尿消肿的功效。冬瓜中的粗纤维，能刺激肠道蠕动，使肠道里积存的致癌物质尽快排泄出去。
3、清热解暑
冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜，常用于水肿和体虚浮肿等。
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