灵芝怎么吃效果最好 灵芝的功效

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  一、什么是多糖

  多糖与葡萄糖、果糖、蔗糖等性质完全不同,它不是普通的糖,而是指有多个单糖分子 通过缩水而成的高分子化合物。在糖生物学中,把1个糖原单位的糖称之为单糖,2个糖原单位的糖称之为双糖,2至10个糖原单位的糖叫做寡糖,由10个以上的单糖分子组成的糖称为多糖。多糖又称为聚糖,基本可分为两类,一类是只含有一种单糖单位的多糖,叫做同多糖;一类是含有两种或更多种单糖单位的多糖,叫做杂多糖。

  组成多糖的单糖主要有D型的葡萄糖、甘露糖、半乳糖、木糖和L型的阿拉伯糖等。多糖广泛存在与自然界的植物、细菌、真菌、藻类及动物体内。到目前,人类已在自然界中发现了几百种的多糖。多糖在保健食品中多作为一类非特异性免疫增强剂,用于增强体质、抗缺氧、抗疲劳、延缓衰老等。不同的多糖具有不同的生理活性,如降血糖、降血脂、降血清过氧化脂质、抗血凝等,部分多聚糖还具有显著的抗癌活性,例如从香菇分离出的香菇多糖,从灵芝中分离出的灵芝多糖等。

  

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