爱华网 材料:
鲤一条一斤半左右，蒜头两头，小辣椒几个，葱两根，姜片5-6片、
做法:
1.步骤1：将杀好的鲤鱼控干水，适量花生油入锅烧热，把准备好的鱼放里面煎至黄色在翻面煎成黄色，将鱼装盘待用，
2.步骤2：把煎好的鱼再放进去，喷米醋出味，加一汤匙米酒和少量酱油，加两碗水，放入盐、姜、花椒、大料、小尖辣椒再放鸡精粉盖上锅盖改中小火烧至汤快收干时把鱼装好盘，
3.步骤3：汤留在锅里，把切好的葱段放入锅里翻炒两下关火，将汤剂淋到鱼上。
红烧鲤鱼的家常做法 妈妈的红烧鲤鱼
更多阅读
《红烧鲤鱼》 - 烹饪技艺 - 西安钓鱼论坛 | 西安钓友在线交流 | 红烧鲤鱼的做法视频
《红烧鲤鱼》特点：软嫩鲜香，色泽柿红。主料：鲤鱼1条（约750克）。配料：水发木耳5克，水发冬笋片10克，板油丁10克，葱、姜各10克，鸡蛋1个，水粉芡30克。作料：味精4克，料酒15克，白糖10克，大油100克，酱油30克，盐水10克，花生油1500克（约耗75克），头汤350克。制法：1、
最简单的红烧鲤鱼做法 家常红烧鲤鱼的做法
  家常红烧鲤的做法教程： 1、 葱、姜、蒜、干红椒、八角、花椒准备好。 2、鲤鱼一条，去鳞、去内脏清洗干净。在头和尾部的位置各切一刀，两面相同，剔除鱼腥线，用手指甲捏住，往外抽动，去除醒线。 3、在鱼身上划刀，两面相
红烧狮子头做法大全 红烧狮子头家常做法
 红烧狮子头家常做法 【主料】猪肉馅适量 【辅料】鸡蛋1个、淀粉适量、油菜苔适量 【调料】色拉油适量、食盐适量、冰糖少许、葱适量、姜适量、料酒适量、老抽适量、胡椒粉适量、白糖适量 步骤： 1.猪肉馅
红烧风干鱼的烹饪方法 烹饪红烧鲤鱼的方法
一直以来鲤鱼也是我国的吉祥物，不过也是重要的食材，餐桌上常会出现，清蒸的，红烧的鲤鱼都是有的。下面是爱华网小编给大家分享的烹饪红烧鲤鱼的方法，希望你喜欢。 烹饪红烧鲤鱼的方法一 食材准备 鲤鱼，蒜，料酒，花椒，盐，干
红烧风干鱼的烹饪方法 烹饪红烧鲤鱼的方法_红烧鲤鱼要怎么烹饪
红烧鲤鱼的烹饪技巧以红烧为主，口味属于咸鲜，菜色呈黄色，鱼嫩蘑香，汁浓味美。下面是爱华网小编给大家分享的红烧鲤鱼的烹饪方法，希望你喜欢。 烹饪红烧鲤鱼的方法一：秘制红烧鲤鱼 食材准备 鲤鱼一条，油适量，鸡精1克，酱