永安笋干制作 永安笋干制作及特色

  永安笋干,历史悠久,据考证:永安市贡川发现的“笋帮公业堂”旧址,是迄今为止我国最早的笋帮公业堂(相当于现行的笋业同业公会),已有389年历史。

永安笋干制作 永安笋干制作及特色

  永安特产笋干又称“闽笋干”、“贡笋干”、“白笋干”,是闽西八大之一,在海内外享有盛誉。因其具有肉厚节密、色泽金黄、笋富美味、口感脆嫩的特点,实为笋干产品中之珍品,在海内外享有盛誉。早在解放前,永安的笋干就已饮誉江浙及

  

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