永安笋干制作永安笋干制作及特色-爱华网

　　永安笋干，历史悠久，据考证：永安市贡川发现的“笋帮公业堂”旧址，是迄今为止我国最早的笋帮公业堂(相当于现行的笋业同业公会)，已有389年历史。

　　永安特产笋干又称“闽笋干”、“贡笋干”、“白笋干”，是闽西八大之一，在海内外享有盛誉。因其具有肉厚节密、色泽金黄、笋富美味、口感脆嫩的特点，实为笋干产品中之珍品，在海内外享有盛誉。早在解放前，永安的笋干就已饮誉江浙及

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