很多人把菠萝蜜和榴莲都分不清楚,菠萝蜜是榴莲吗?菠萝蜜和榴莲的区别有哪些呢?这两种水果哪个更好吃呢?
菠萝蜜是榴莲吗
并不是同一样水果,而是有很大区别,榴莲个小,一个只有半斤左右,有点象菠萝但样子是园形,呈浅红色。菠萝密个头很大,一般一只有十公斤左右,小的也有六、七公斤,表皮呈土堂梨色,有钉状突起,大小不均,有一般浓香味,表皮不能吃,里面是由一个个小包来组成,最里是种子,种子外包一层黄色包衣,吃的就是这层包衣。
木菠萝又叫菠萝蜜、包蜜。属桑科,木菠萝属。原产印度、东南亚一带,我国以华南主产,已有千年以上的栽培历史。目前在海南栽培普遍,福建、广东、广西、云南等地也有栽培。木菠萝,树高11~13米,树冠圆头形或椭圆形,花,雌雄同株异花;果为聚花果,通常重8~10公斤,最大单果重35公斤。
菠萝蜜和榴莲的区别
菠萝蜜富含糖类、B族维生素、维生素C、钙、锌、铁等有益成分,有“热带水果皇后”之称,在隋唐时从印度传入中国。榴莲原产自马来西亚,盛产于泰国,含有丰富的糖类、膳食纤维、维生素A、维生素B、维生素C、钙、铁、磷等多种营养素,被称作“水果之王”。榴莲和菠萝蜜的区别有从以下几个方面:
1、味道
购买的时候,只要闻一下气味,就能很快区分菠萝蜜和榴莲。除了特殊的品种,一般的榴莲闻起来有一股浓烈的特殊臭味,但是会越闻越香。而菠萝蜜则有着香甜的气味,吃过后口齿留香。单凭气味,就能很容易地区分菠萝蜜和榴莲了。
2、外形
菠萝蜜的外形个头比榴莲大。榴莲的外皮上有很多又尖又长的小钉,且颜色比菠萝蜜深;菠萝密的外皮很像鳄鱼皮,上面的钉状物非常多且密集。成熟的榴莲一般会有自然的裂口;而外皮保留完好、没有破损的菠萝蜜,才是新鲜的菠萝蜜。
3、果肉
菠萝蜜切开后会有胶状的黏液,很难去除。那么菠萝蜜的胶怎么洗?吃菠萝蜜时,最好带上手套或者在手涂抹食用油;榴莲则不会有黏液。菠萝蜜的果肉有干胞和湿胞之分,干胞脆口,湿胞较软且更香甜;榴莲的果肉比湿胞的菠萝蜜更柔软,并且带有浓烈的特殊气味。
4、价格
榴莲的价格比菠萝蜜更贵一些,因而从价格上看,就能加以区别。但是如果遇上不良商贩,单纯从价格上是难以区分的。
菠萝蜜和榴莲哪个好吃
一个是“水果之王”、一个是“热带水果皇后”,若要说菠萝蜜和榴莲哪个好吃,实在难以抉择。正如萝卜白菜更有所爱,“菠萝蜜和榴莲哪个好吃”是个见仁见智的问题。下面我们就仅从味道、气味等各方面探讨一下这个问题吧!
从味道上看,榴莲一般闻起来都是一股臭臭的味道,有人闻即避而远之,但是榴莲还有一个特点:那就是越闻越香。而菠萝蜜却浓香四溢,吃过口齿留香。菠萝蜜的浓香可谓一绝,吃完后不仅口齿留芳,手上香味更是洗之不尽,余香久久不退。连嘴馋的小孩子都知道,偷吃了菠萝蜜,是瞒不过大人的。为此,菠萝蜜多了一个好听的名字——“齿留香”。
而榴莲则气味浓烈,爱其者赞其香,厌其者怨其臭。再没有任何一种水果能像榴莲这样引起争议了:有人赞美它滑似奶脂、齿颊留香,令人垂涎欲滴、爱之如命;有人则避而远之、绕道而行。如此极端的评价,也让榴莲多了几分神秘色彩。
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