拔牙后注意事项 胡萝卜烹调的注意事项

拔牙后注意事项 胡萝卜烹调的注意事项

   要想把胡萝卜中的营养释放出来,需要在烹饪中进行加热,或者通过机械作用,如研磨、榨汁或者充分咀嚼,以上方法能让类胡萝卜素的可用量增加6倍,此外,由于类胡萝卜素是脂溶性的,因此胡萝卜最好加油烹调,或者跟含脂肪的食物一起食用。

  胡萝卜炒蛋做法:

  1、胡萝卜刨丝,葱切葱花。

  2、 鸡蛋加少许盐,打匀。

  3、锅中放油,稍稍多一些,放入胡萝卜丝轻轻拌炒,这时候锅里的油就会变的胡萝卜色。

  4、 将胡萝卜盛出,油一半盛出,一半留在锅中,放入鸡蛋液。

  5、鸡蛋开始成形立即放入胡萝卜丝,拌炒,撒葱花。将剩余的一半胡萝卜油倒入即可。

  

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