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材料
绞肉4两 雪里红半斤 辣椒1支 虾米2大匙
调味料
盐少许 鸡粉少许 香油适量
作法一
先将雪菜去除硬梗老叶，洗净後挤乾水分，切成细末备用
作法二
虾米泡软沥乾、辣椒切小圈备用
作法三
起一油锅，加入5大匙油，再放入绞肉炒熟後，放入虾米炒香，再加入辣椒、雪菜拌炒片刻，最後加入盐、鸡粉、香油拌炒均匀即可
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