春笋的美味做法有哪些
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1、豉香春笋丝
原料:春笋1根,蒜末、豆豉适量生抽、糖、料酒、胡椒粉、黄酒适量红椒丝适量盐、麻油、鸡精调味适量。
做法:热锅热油,爆香蒜末、豆豉;然后放入里脊翻炒2分钟; 放下笋丝、红椒丝,大火翻炒5分钟; 加盐、麻油、鸡精调味,撒些香葱就可以吃了。
2、香菇春笋煲鸡汤
原料:鸡子半只 ,香菇,春笋,姜片,葱断,枸杞(事先泡好)。
做法:香菇洗净切花刀。春笋剥去外衣,去掉老硬的部分,切成滚刀块,放入开水中汆烫3分钟。汤锅内加入足量水,放入鸡块、葱
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1、豉香春笋丝
原料:春笋1根,蒜末、豆豉适量生抽、糖、料酒、胡椒粉、黄酒适量红椒丝适量盐、麻油、鸡精调味适量。
做法:热锅热油,爆香蒜末、豆豉;然后放入里脊翻炒2分钟; 放下笋丝、红椒丝,大火翻炒5分钟; 加盐、麻油、鸡精调味,撒些香葱就可以吃了。
2、香菇春笋煲鸡汤
原料:鸡子半只 ,香菇,春笋,姜片,葱断,枸杞(事先泡好)。
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