做法:家常海参
(主料辅料)
水发海参……500克葱………………75克
猪肥瘦肉……125克味精……………3克
黄豆芽………150克青蒜苗…………50克
郸县豆瓣………30克湿淀粉…………10克
泡红海椒………20克肉汤…………750克
红酱油…………25克清汤…………250克
绍酒……………15克芝麻油…………15克
川盐……………3克猪化油………170克
姜………………30克
(烹制方法)
1.将水发海参洗净,片成
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