你需要申请工商营业执照、卫生许可证、烟草专卖许可证、食盐专卖许可证。你如果只是想开一家规模小一点的便利店，可以联系当地的批发商，最好是能够直接向厂家进货的大批发商。
你必须根据你想开店的商圈情况来确定你的经营品类，一般为消耗性较大的和日常必需的日用百货商品、副食调料、粮油加工、烟酒饮料、休闲食品、速冻食品等等。确定商品是合理使用开店资金的关键，并且能在开业后迅速销售，加快资金周转，再有一定销量并取得良好声誉后，你可以和供货商协商货款批结、月结，这样就进一步减小资金风险。你还需要购买收款机、监控器（超市丢东西可是个头疼的问题）、电子称、空调（电扇）等相关设备。货架一般是买的，1.5米高的新款超市货架很多地方都有销售，你可以到其它超市转一转、一般在货架上方都会贴厂家的销售地址和电话。一组大概在100元至200元不等，要看货架的质量而定。
餐饮经营之道诚信，从一做起成在诚信，败在诚心，关键在于您怎么去挖掘它的含金量，“诚信”好似一座巨大的金矿，在餐饮的经营中，若对客户的承诺能如期实现，将会带给你百倍的收益，不要把饭菜的质量当成最大的“诚信”牌，要作到饭菜质量、经营
厨师跟着老板走，老板跟着市场走，几年前，开餐馆最关键的一环就是能否请到一位大厨，大厨做什么菜，店就卖什么菜。一旦大厨走了，衔接得好，店可以维持；如果“青黄不接”，店面就可能改头换面。 餐饮业发展到今天，大多数餐饮企业已经摆脱原有的
在当今日益繁荣的餐饮市场上，大众消费的趋向开始牵引着餐饮业的经营理念。为此，时刻关注消费者的消费需求，设计和创作更多新、奇、特的产品，便成为了餐饮行业的追求。同时，经济的发展和顾客需求的变化，也要求菜肴产品具有多样化的特点。
很多想要创业钱又不多的人首先想到的是小本创业，其实创业不一定要创建公司或是投资个十万八万的，小本依然可以创业，创业者要正确的看待小本创业，因为很多成功的企业家就是从小生意一点一点做大的。 小本生意赚大钱的经营理念：巧占市场
前店后院的经营理念 我们可以这样来理解前店后院的经营理念： 1．人气就是赌气。 借用日化线的模式，把美容院的大厅做成类似大商场里的产品展示区，主动邀请顾
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