我国传统医学认为,春季是最佳的养肝季节。饮食要以平肝息风、滋养肝阴为主,中药可选用扶助正气的补品,如山药、大枣等,并应多吃新鲜蔬菜,如菠菜、白菜、葱、姜等,以补充各种营养素,或是以可温补阳气的食物,如大蒜、韭菜等,以顺应春夏养阳的固肾强精效果。
养生就是透过后天的调养,以增强体质、抗衰老、提升抵抗力,从而达到延年益寿的目的。中医以食补疗法改善体质,增强血液循环,消除虚冷,重新拥有舒畅、健康的身体。
依中医的看法,现代人工作压力大、饮食无规律等原因使身体处于“虚”症,也就是中医所说的“血虚”所导致;反之也有因“郁血”,即血液循环障碍 而引起。临床上,除了手脚冰冷外,常合并肩膀 痛、头痛或腰痛、容易腹泻或便秘、失眠和情绪焦躁、一到傍晚,双脚就容易水肿、感冒、疲劳等症状。
日常生活注意事项
1.睡眠:《黄帝内经》中云:“夜卧早起,广步于庭,披发缓行,以使志生”,意指春天人们应当晚些入睡、早点起床,以顺应自然界的生发之气;起床后先别急着打理门面,宜穿着轻便的衣服先到户外散散步,有达到意识、灵感生发不息的作用。
2.穿着:应以宽松舒展、柔软保暖为主,并宜“下厚上薄”,有养阳又收阴之意。对于一般春季常见的感冒,其预防除了要多补充蛋白质、维生素C及矿物质锌之外,不外乎要多加休息、少出入公共场所、少吃油炸及辛辣的食物、并多喝开水。
膳食养生
莲子糯米粥
1.材料:莲肉20克、山药25克、糯米50克、红枣10枚。
作法:将上述材料同放入锅内,加入适量清水同煮成粥,临熟时加入白糖调匀即可。
功效:健脾益气。
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百合甜杏粥
材料:百合30克、甜杏仁20克、白米60克。
作法:将上述3种材料洗净后,同煮成粥。
功效:可补中益肺,有润肺、止咳、化痰之功效。