蛋搭相信是很多人都非常钟情的一款小点心，但这道苹果黄桃乳酪塔的主角却不是鸡蛋哦。在周末的午后，或者任何闲暇时间，为自己和家人做上这么一款蛋塔，是很惬意的事情。
主料
低筋面粉 110克 苹果黄桃酱 90克
辅料
黄油 40克 糖 20克 奶油奶酪 50克 鸡蛋 1个 牛奶 50克 玉米淀粉 10克 盐 少许
制作步骤
1、先做塔皮，用的材料是主料部分。黄油40克里加入10克的白糖，打白。
2、一个蛋黄加入打白的黄油中。
3、轻轻地打几下拌均。
4、筛入低筋面粉10克和玉米淀粉10克，轻轻打匀。
5、搓成长条，包上保鲜膜入冰箱冷藏30分钟。
6、接下来我们来做苹果乳酪糊，用的材料是辅料部分。自制奶酪50克、白糖10克和鸡蛋一个轻轻地打匀。
7、放入自制苹果黄桃酱90克轻轻地打匀。
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