芹菜炒鸡蛋的做法 芹菜炒鸡蛋的图解做法

  芹菜被当做是减肥、美容的佳品。芹菜不但营养丰富,而且有药用价值。平时生活中你会做芹菜炒鸡蛋吗?现在,爱华网小编来告诉你芹菜炒鸡蛋的图解做法。

  芹菜炒鸡蛋的制作食材:

主料

芹菜

300g

鸡蛋

3个辅料

适量

适量

葱末

适量

鸡精

适量

  芹菜炒鸡蛋的做法步骤:

  1.芹菜去叶、洗净、切段

  2.焯一下捞出

  3.坐锅,放油,爆香葱末

  4.磕入鸡蛋煎熟

  5.倒入芹菜翻炒

  6.放盐,炒至入味

  7.放鸡精,翻几下出锅

芹菜炒鸡蛋的做法 芹菜炒鸡蛋的图解做法

  8.装盘

  芹菜炒鸡蛋的营养功效:

  1、防癌抗癌

  它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质,这类物质是一种抗氧化剂,高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间,减少致癌物与结肠粘膜的接触达到预防结肠癌的目的。

  2、养血补虚

  芹菜含铁量较高,能补充妇女经血的损失,食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华,而且可使目光有神,头发黑亮。

  3、清热解毒

  春季气候干燥,人们往往感到口干舌燥气喘心烦,身体不适,常吃些芹菜有助于清热解毒,去病强身。肝火过旺,皮肤粗糙及经常失眠、头疼的人可适当多吃些。


  

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