爱华网生发饭菜举例：
红糖紫米饭
原料：
紫米70克、大米30克、红糖5克。
做法：
1、 把紫米用清水浸泡2小时，大米用清水淘洗干净。
2、 把淘洗干净的米添加适量的清水，加入红糖搅拌均匀后上屉蒸或用电饭煲蒸熟即可。
小贴示：
最好不要单纯用紫米做紫米饭，加入适当比例的大米会增加饭的香糯口感。
营养功效：
紫米也叫长寿米，以富含叶绿素和花青素以及丰富的维生素和膳食纤维而著称，具有乌发亮发、健脾益气、暖肝开胃以及补血明目的功效。
鲜蚝打卤面(一人量)
原料：
鸭血10克、牡蛎50克、五花肉10克、水发木耳10克、鸡蛋1/2只、葱姜香菜适量。
调料：
盐1/2茶匙、鸡粉1/2茶匙、高汤或水2杯、老抽2克、八角一个、麻油、水淀粉适量。
做法：
1、鸭血修整好后切成3毫米厚的片、木耳摘洗干净后撕成小片、五花肉切小粒、葱姜切成葱段姜片、鸡蛋打散、面条提前煮好、八角沏水备用。
2、锅中放高汤、八角水、五花肉粒、葱姜片，煮开5分钟后把料都捞出。
3、锅中放鸭血、木耳，烧开后撇去浮沫，用老抽调色、放其它调料。
4、用水淀粉勾芡，最后放入牡蛎。
5、淋入蛋液、撒入香菜碎和麻油。把打好的卤浇到煮好的面条上即可。
小贴示：
鲜牡蛎质地极为细嫩，需要最后出锅前放入就可以了，以免过老失去鲜美嫩滑滋味。
营养功效：
海蚝打卤面包含了丰富的碳水化物、无机盐和高蛋白，其中有家禽、家畜、海鲜、蛋类、菌类等多种属原料。牡蛎中含有大量的锌，是含锌最高的食物。木耳和鸭血则有大量的粘蛋白、血红蛋白和铁。所以说鲜蚝打卤面当之无愧的是营养美食。
