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猪肝是我们非常喜爱的食物，经常吃猪肝可以给我们带来很多的好处，但是吃猪肝的时候也是有一定的原则的，是不可以胡乱的食用的。生活中，有些食物是不可以和猪肝放在一起吃的，否则会导致不好的情况。
说起这与猪肝不能一同食用的食物，其实也就是在说哪些食物与猪肝相克。如果吃猪肝的时候不注意这些相克食物的存在，很容造成误食，其后果则不堪设想，很有可能造成补肝不成反倒生病的状况。所以了解到与猪肝相克的食物都有哪些是十分重要的。
猪肝与富含维生素C的食物相克：引起不良生理效应，面部产生色素沉着。
猪肝与番茄、辣椒相克：猪肝中含有的铜、铁能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能。
猪肝与菜花相克：降低人体对两物中营养元素的吸收。
猪肝与荞麦相克：同食会影响消化。
猪肝与雀肉相克：同食会消化不良，还会引起中毒。
猪肝与豆芽相克：猪肝中的铜会加速豆芽中的维生素C氧化，失去其营养价值。
我们在吃猪肝的时候，一定要注意以上的事情，千万不可以让以上的这些食物和猪肝放在一起吃，以免带来不良的影响。
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