面包材料：高筋面粉250克，水125克，25克，黄油25克，奶粉5克，盐1克，酵母5克，糖40克
馅料：蔓越莓干，猕猴桃干
表面刷液：全蛋液，糖粉
烘焙：180度，20分钟
圣诞树面包的做法
1：面包材料除黄油外全部放入面包机，搅拌成扩展阶段。
2：加入软化的黄油。
3：搅拌成完全扩展阶段。
4：发酵成两倍大。
5：猕猴桃干和蔓越莓干切碎。
6：发酵好的面团拿出排气，分成均匀的11份，图中计算错误，多一个球。
7：拿一个球包上蔓越莓干。
8：再拿一个球包上猕猴桃果干。
9：穿插着摆成圣诞树的形状，放到温暖湿润出，第二次发酵。
10：发酵好的面包刷全蛋液。
11：放入预热好180度的烤箱20分钟左右，表面上色即可。
12：烤好的面包筛糖粉装饰即可。
小贴士
1.多放几种馅料会更好。
2.烘烤时间要根据面包大小，自家烤箱的性能调节。
注：本文转载于菜谱美食网。
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