菜系及功效：家常菜谱 美味粥汤 私家菜 私家菜 美味粥汤 私家菜 美味粥汤
药材米酒茶香鸭的制作材料：主料：鸭半只斩块
辅料：药材一包（人叁,当归,红枣,栗子,核果,黄芪,五加皮。。。）,老姜,蒜
调料：米酒头一杯（着是很香的米酒,味道浓郁,酒精挥发后使鸭汤更具风味）,盐
教您药材米酒茶香鸭怎么做，如何做药材米酒茶香鸭才好吃秋意盎然，气候凉爽，是进补的时候了。买了一只茶香鸭，一包药材，开了一瓶刚收到的米酒头，炖一锅香浓滋补的汤，保养这把老骨头。。。
做法 ：
鸭肉飞滚水后冲洗干净，放进锅里，注入八饭碗清水／一杯米酒头，加所有药材，以大火烧开，撇去浮沫，转小火炖煮两小时，以盐调味即可。
又到一年泡药酒的最佳时节。今年泡的酒主要是给老妈饮用。她气血亏，给她补补身子。这次是用黄酒做药引。去年做过归圆酒和五味子养肾安神酒，分别是用米酒和白酒浸泡。当然最好是用白酒，酒精度数高些，渗透力也强，药材的药性也易析出。
大米酒制作方法：1. 米洗净，加水浸泡6小时。2. 泡好的米在常压下蒸0.5小时。3.蒸好的米淋凉开水冷却至30度以下，转移到盆或保鲜罐中，加入酒曲搅拌均匀、压实，并盖好盖子防止污染杂菌。酒曲用量为米的干重的0.5%～1%。
药酒怎么泡药酒虽有许多优点，但其中的酒精成分对一些疾患，如高血压、中风、肝、肾系统疾病、糖尿病，以及湿疹等皮肤病有害无益。一些传染病如肺结核、流行性脑脊髓膜炎等不宜饮用药酒。另外，发热性疾病、出血性疾病，也禁饮用药酒。以
莫笑农家腊酒浑，丰年留客足鸡豚。山重水复疑无路，柳暗花明又一村。陆游在《游山西村》这首诗中提到的腊酒，俗称“米酒”。老家一般做米酒也是农历十一月或者十二月开始做。做好了，一般能吃到第二年三月左右，不过那个时候的酒就已经比较
中医补肾壮阳药酒配方――简介要想在性生活中持续不断让自己保持最佳状态，最好的方法还是食疗，生活中就有很多补肾强腰的食材。传统的中医中有很多药食同源, 具有补肾壮阳、强身健体的功效的中药. 比如鹿茸、巴戟天、羊肾、海狗、肉苁
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