肉末酱爆茄子的做法 肉末酱爆杏鲍菇的做法

  原料:杏鲍菇、肉末、拌饭酱、姜葱末、小葱、油盐

  做法:

  1. 准备好原材料;

  2. 烧热锅, 放入适量的油, 将杏鲍菇放入其中;

  3. 将杏鲍菇里面的水分炸出;

  4. 杏鲍菇微微发黄后捞出;

  5. 锅中留少许油,下入肉末翻炒;

  6. 肉末翻炒变色后下入葱姜末;

  7. 继续翻炒;

  8. 再下入刚才准备好的杏鲍菇;

  9. 翻炒几下后加入两大勺拌饭酱;

  10.加入少量的水煮一分钟;

  11. 加入盐、胡椒粉等调味翻炒均匀;

肉末酱爆茄子的做法 肉末酱爆杏鲍菇的做法

  12. 盛入小煲中,表面上撒些小葱。

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