烧春鸡的做法泰式烧春鸡的做法-爱华网

　〖主料〗：春鸡1只

　　〖辅料〗：香茅碎适量，洋葱适量，蒜茸少许，胡椒碎少许，葱白少许，干葱头少许，香菜叶少许

　　〖调料/腌料〗：咖喱粉1茶匙，黄姜粉1茶匙，鱼露1汤匙，生抽1茶匙，蜜糖1汤匙，玫瑰露酒1汤匙，柠檬汁1汤匙，花奶3汤匙，食用油500克

　　如何做泰式烧春鸡:

　　1、春鸡洗净去黄衣沥干。

　　2、将其他材料捣碎和调料拌匀，均匀涂在春鸡身上以及内腔，腌制2小时。

　　3、将春鸡身上的腌料抹掉、晾干，用中温油一边淋油在鸡身上，一边炸至鸡熟透。

鸡肉串的做法泰式鸡肉串的做法

 泰式鸡肉串的做法　　1、鸡腿去骨。　　2、切块放入大碗中。　　3、放入生抽15克，盐3克，料酒10克，胡椒粉3克拌匀。　　4、青柠檬一半切片。　　5、将青柠檬片放入鸡肉中，另一半把柠檬汗挤到肉中，拌匀，腌制12小时以上。　　6

        主料：泰式粉皮、青瓜、甘笋、生菜各85克，榨菜2片，熟冬菇约45克，油条1/2条或炸面筋1件，炸脆花生2汤匙。　　配料：酸辣汁料：柠檬汁、水各2汤匙，糖2茶匙，柠檬皮茸、红椒粒各1茶匙。　　做法：1、柠檬

原料：　　全鸡 1只(约1.1公斤) 冷开水 1000cc 洋葱块 30公克柠檬片 20公克月桂叶 5片　　调味料：酱油 200cc 稻香米酒 50cc 泰式辣椒酱 100公克鱼露 100cc 细砂糖 50公克中粗黑胡椒粉 10公克蕃茄酱 20公克　　柠檬擦酱：味

　泰式凉拌青木瓜的做法　用料：青木瓜、鱼露、青柠檬、糖、是拉差香甜辣椒酱、朝天辣椒粒、蒜蓉、熟花生碎、薄荷。做法：1、青木瓜洗净去皮去籽，切成丝状，放入冰水（水里加入适量糖）里浸泡10-15分钟，捞起沥干水份；2、将鱼露、糖、青柠檬

调料：　　青木瓜 1个蕃茄中型 1个辣椒 1-2根虾米 2大匙花生(烤过) 2大匙蒜头(带皮) 4-5瓣长豆视个人喜好添加　　鱼露 3大匙糖 3大匙柠檬汁 2大匙　　如何做泰式青木瓜沙拉：　　(1)青木瓜去皮切丝，长豆切段、蕃茄切片备用