榨菜可以用于佐餐、炒菜和做汤,榨菜含有谷氨酸、天门冬氨酸、丙迄酸等17种游离氨基酸。你想知道榨菜肉丝汤有哪些做法吗?接下来,爱华网小编跟你分享榨菜肉丝汤的不同做法。
榨菜肉丝汤的做法【1】
材料
肉丝100克,金针菜50克,葱5克,油1茶匙(5ml),料酒1茶匙(5ml)淀粉1/2茶匙(3克)盐1/2茶匙(3克)
做法
1,肉丝加入少许料酒,淀粉搅拌好,金针菜泡发好备用
2,锅中放水烧开
3,倒入肉丝
4,金针切段
5,倒入金针菜
6,撒入葱花,盐即可出锅。
榨菜肉丝汤的做法【2】
材料
榨菜丝250公克,瘦肉丝150公克,蒜末1大匙,辣椒1条,A.盐1/4小匙,糖1小匙,鸡粉1/2小匙,米酒1大匙,香油适量,大骨高汤100
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