材料：低筋面粉(90克)、糖(10克)、泡打粉(1.5克)、酵母(1.2克)、五花肉(30克)、马蹄肉(10克)、冬菇(10克)、肉葱(10克)、味料(12克)
器皿：5.5寸圆蒸笼
步骤：
搓面粉
1.面粉与泡打粉一起过筛，放在案板上开窝形。
2.放入白糖、酵母加清水搓匀，再与面粉、泡打粉一起搓匀，搓至纯滑成面团，再放入压面机压至纯滑。
馅料
1.冬菇浸软，挤干水分，去蒂，切1/2厘米丁。
2.分别把猪肉、葱白、马蹄切碎。
3.将馅料放在大碗里，加入盐、味精、糖拌匀再加入猪油拌匀成馅料。
香葱鲜味生肉包（爱华阅读配图）
蒸包
1.将大面团分割成30克的小面团，包入20克的馅料，捏成雀笼形，放入蒸笼醒发1.5小时。
2.包子醒发后，猛火蒸熟。
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