原料：紫皮蒜、原浆米醋(醯官醋)
做法：
1、紫皮蒜头掰开，清洗后浸泡;
2、剥去外皮，清洗干净，擦干表面水分;
3、用刀子逐个削去蒜瓣顶部;
4、把蒜瓣盛装进干净的玻璃器皿内;
5、添加没过的米醋;
6、封紧瓶口，低温处保存，至蒜瓣全部变绿即可食用。
6个制作要点：
1、泡腊八蒜蒜用紫皮蒜瓣小泡得透，蒜瓣硬崩瓷实，泡出的蒜脆香;
2、泡腊八蒜用米醋色淡，泡过的蒜色泽如初，橙黄翠绿，口感酸辣适度，香气浓而微甜;
3、削去蒜瓣顶部，会加快大蒜变绿泡透的速度;
4、蒜瓣上不要带水;
5、泡蒜的器皿和取用的工具要保持干净无水无油;
6、可以根据个人口味，适当添加糖或冰糖来改善口味。
姜汤的做法，怎么做姜汤——简介昨天小编有点感冒，做了一碗姜汤，喝了以后就出了很多汗，美美的睡了一觉，感冒就好多了姜汤的做法，怎么做姜汤——食材姜 一小块葱 一小段红糖 适量姜汤的做法，怎么做姜汤——方法/步骤
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  关于腊八蒜的做法、功效、由来介绍 腊八蒜的腌制方法 原料：紫头蒜1000克，米醋500克。 1、选用一干净陶罐或玻璃罐，作为泡腊八蒜的容器; 2、选好紫头蒜，去皮洗净，晾干，放入陶罐或玻璃罐，内中一定不要有油,倒入米
  腊八蒜的做法一 腊八蒜的原料：蒜头 腊八蒜的配料：可密封玻璃罐 腊八蒜的调料：米醋 1、把刚刚买回的大蒜剥皮放置于常温，挑出有伤痕的，放阴凉处晾干待用。 2、准备质量稍好的米醋至少1瓶(根据容器和大蒜的
  腊八蒜的做法步骤 原料：紫皮蒜7头;米醋3/4瓶; 腊八蒜做法和步骤 1、蒜去皮洗净后控干水份。 2、取玻璃容器装3/4蒜进去。 3、加米醋至瓶口。然后盖紧盖放在阴凉且能见到阳光的地方，大概半个月到一个月
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