红豆粥怎么煮 红豆粥怎么做会美味

  红豆豆科海红豆属,多生长在中国南方广东、广西、云南西双版纳等地,种子呈扁圆形或心形全红的称海红豆,为木本植物,每年五月开花,十月果实成熟。下面就让爱华网小编给你介绍一下红豆粥怎么做会美味?

  红豆粥的美味做法一

  材料

  2人份:糙米、紫米、大米各2汤匙(30g),薏米、小米,、黑芝麻各2茶匙(10g),红小豆、黑豆各2茶匙(10g)

  做法

  1、将所有杂粮清洗干净,沥去水分,放入煮锅中,加入适量凉水(水量以没过杂粮为准)浸泡30分钟。

  2、到去浸泡杂粮的水,煮锅中再加入1000ml凉水,大火煮开,用汤勺把浮出的沫沫去除干净,然后转中小火慢慢熬煮。

  3、大约熬煮50分钟,直到将杂粮全部煮软、汤汁粘稠为止。

  小诀窍

  1、煮粥的过程中不要用汤匙搅动锅中的食材,一旦搅了,容易糊锅底。

  2、也可以使用高压锅来熬煮杂粮粥,这样可以节省熬煮时间。

  红豆粥的美味做法二

  材料

  红豆1/3杯,稻米1杯,冰糖适量

红豆粥怎么煮 红豆粥怎么做会美味

  做法

  1.把红豆洗净浸泡2小时备用

  2.把所有材料放入锅中,加水用猛火煮开

  3.改慢火煮至红豆烂熟

  4.加冰糖适量调味

  小诀窍

  粥的理想境界:“见水不见米,非粥也;见米不见水,非粥也。必使水米融洽,柔腻如一,而后谓之粥。”

  红豆粥的美味做法三

  材料

  红豆一把,菱角一把,米两把,水适量

  做法

  1.准备材料

  2.全部洗净后,放入砂锅中

  3.倒入适量的水,慢火煮三个小时即可

  红豆粥的美味做法四

  材料

  红豆100g,莲子20g 水1000ml,调料:冰糖20g

  做法

  1、将红豆、莲子淘洗干净浸泡3小时。(这是热心的博友给我的建议:泡过的莲子是煮不烂的。正确的方法是,等水烧开以后,直接下入洗净的莲子。这样煮出来口感才会绵软,入口即化。大家不防按这个方法试试,也谢谢热心的博友们)。

  2、取砂锅加入水置火上,水开后放入红豆、莲子,以旺火煮沸,转用中火沸煮30分钟。

  3、加入冰糖,用小火煮5分钟后即可。

  红豆粥的美味做法五

  材料

  大米,红豆,蕃薯,红枣,冰糖

  做法

  1.大米与红豆淘洗干净后和水以1:5的比例(个人喜好)放入高压锅中大火烧开转小火继续煮15-20分钟

  2.蕃薯去皮切小块;压好的红豆粥打开锅盖,放入冰糖红枣及蕃薯去掉阀门中火继续煮10分钟即可

  

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