孩子感冒发热，是身体与入侵病毒细菌作斗争的表现，以达到抵抗疾病的目的。这时孩子一般食欲减退，胃肠的消化功能下降。而发热时心跳、呼吸增快，身体表面的水份蒸发也增多，造成了机体对营养物质及水分需要量的增加，这就是一个矛盾。针对这种情况，安排膳食的原则有以下几点：
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1、发热期间根据孩子的食欲情况，可给往日食量的70%左右，水份应当满足。吃母乳的孩子要坚持吃，让孩子根据自己的需要吃。对于已添加辅食的孩子，要选择一些易于消化的流质食物。用少量多次喂辅的方法。每餐间可用鲜果汁加餐，而不要用罐装水果或瓶装橘汁，因为其中的维生素C已被破坏。
2、在退热后的恢复期，根据孩子食欲好转情况，逐渐从流质饮食向半流质或软食过渡。
3、为了弥补孩子患病期间所亏损的营养需要量，较妥善的方法是每天可以增加一餐饭。但要注意两餐之间的时间间隔以3小时左右为宜，但不增加每次的摄入量，以免加重孩子的胃肠负担适得其反。
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