凉拌茄子缅式凉拌茄子-爱华网

/调料:

　　茄子 3-4条绞肉 200公克辣椒 2条香菜 1小把蒜头 4-5大颗

　　辣椒酱 1又1/2大匙糖 1小匙盐 1小匙醋 1小匙香油少许

　　如何做缅式凉拌茄子：

　　(1)把茄子洗净，对剖之后切成条状，用热油焖熟，捞起待凉备用。

　　(2)把绞肉放入平底锅中干煸熟透备用。

　　(3)辣椒、香菜、蒜洗净切末备用。

　　(4)将茄子段、绞肉、辣椒、香菜、蒜末与所有调味料拌匀即可。

凉拌茄子干——从小爱吃的6道美味茄子菜_梓晴凉拌茄子

十一跟婆婆回老家的时候，又发现一个新鲜的吃食。。。茄子干!也许很多人家里都做过吧，可我是第一次看到呢，吃的香S啦。回来的时候不仅带了，还惦记着明年茄子多的时候自己也多做些，呵呵。。。不过他们都说了，家里哪有那么大场地晾晒呀。

材料：紫皮长茄子彩椒蒜泥香菜醋生抽盐香油葱花姜末制作过程：1、将茄子洗净，每个茄子都用刀切成两半，入锅蒸10分钟。2、蒸好的茄子取出冷凉，用刀切成块

【凉拌油泼辣酱茄子】茄子很多人爱吃，大家都知道茄子爱“吃油”，油多烧出来的茄子就是好吃，但是随着好吃的茄子吃下肚后又觉得有罪恶感，极不符合当今的健康理念。虽然这会儿在南半球体会不到北半球的炎热，但吃食过于油乎乎特别是夏季气温

【原材料VS调味料】：【原材料】：粗长茄子皮100克、洋葱1/4个、黄瓜1/2根、红彩椒1/4个。【调味料】：大蒜2瓣、香菜1根、食盐1/4茶匙、山西老陈醋2汤匙、味达美蚝油1汤匙、芝麻香油2滴、凉白开2汤匙。【茄子丝的焯煮过程】：1.准备

虽然已进入夏季了，但最近的天气非常的给力，待在家里感觉自己还停留在春天里，冷的时候还要穿个单衣才行，今天这道菜就为即将炎热的天气做准备吧，土豆和茄子一直的吃法都是炒，或炖，其实把土豆蒸熟和茄子一起加入花椒油和花生碎凉拌，吃起来也