蜂蜜蛋糕非常好吃，软松、弹牙、芳香四溢，深受人们的喜爱。蜂蜜蛋糕是我们常见的蛋糕，做法简单。你想了解好吃美味的蜂蜜蛋糕要怎么做吗?下面就让爱华网小编给你介绍一下蜂蜜蛋糕怎么做才比较好吃?
材料
低筋面粉297公克，蛋白809公克，塔塔粉5公克，细砂糖363公克，蜂蜜165公克，盐5公克
做法
1.将低筋面粉过筛2次以上备用。
2.蛋白先回温至17~22℃左右，用中速打至冒大泡泡，加入1/3细砂糖，继续搅拌至小泡泡，再加入1/3的细砂糖。
3.再继续打至湿性发泡，将剩余细砂糖及蜂蜜加入后，继续搅拌至稳定，改用慢速搅拌至光滑细
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