主料：对虾500克
辅料：面包屑50克,黄豆粉50克,鸡蛋50克
调料：色拉油20克,盐5克,味精3克
酥炸虾排的做法：1. 对虾去头，背壳，沙线，从背部划一刀口，洗净；
2. 将虾加入调料码味10分钟；
3. 将鸡蛋，豆粉，盐，味精调制成全蛋豆粉；
4. 将大虾入蛋豆粉中裹转，再入面包屑中裹匀；
5. 锅中放油，在油四成热时，将裹好的大虾入锅，排炸至金黄起锅即可。
酥炸虾排的制作要诀：1. 虾划刀时，不可划穿；
2. 扑面包糠时，虾应摊平，固定形状；
3. 全蛋豆粉应干湿适度，以便定型和使面色附着均匀。
食物相克对虾：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
  老北京炸酱面怎么做?老北京炸酱面口味独特、美味身后广大人士喜爱、于是很多朋友也在家开启了一场炸酱面的制作大战、但是口味总是没有很正。究竟怎么做才够好吃呢?有哪些诀窍呢?今天小编就教你正宗老北京炸酱面的独家制
  龙眼虾球咋做 夏季又是到了吃龙眼的季节，龙眼对人的身体有滋阴补肾、开胃益脾的功效，可作为病后治疗体虚，贫血萎黄，神经衰弱等功效。龙眼虾球的做法中，最外层的龙眼清甜多汁，里面的蔬菜虾泥味道清香，是一款美味又好吃的佳肴
  麻仁虾球怎么做 麻仁虾球的做法——麻仁虾球介绍 工艺：炸 口味：咸鲜味 菜系：其它菜系 功效：春季养生调理 主料：虾仁 辅料：肥膘肉 白芝麻 核桃 鸡蛋 樱桃 橘子 调料：黄酒 盐 味精 大
材料：大虾10只 蛋黄一个 面粉少许 杏仁片适量 料酒少许 黑胡椒粉适量 盐适量做法：1、将大虾去头和壳，再背部片开去虾线，成一个大片，用料酒盐和黑胡椒粉腌10分钟；2、将蛋黄和面粉加一点点水和成面糊；3、将腌好的大虾再面糊中托上面糊，然
萝卜虾汤怎么做 用料主料： 虾9只辅料青萝卜1根调料食盐少许葱适量香菜适量植物油少许 萝卜丝虾汤的做法： 1.竹节虾剪去须，挑去虾线，洗净 2.青萝卜洗净，去皮，切成丝 3.葱切花，香菜切碎 4.锅上火倒油烧热，用
爱华网