香蕉的营养成分及价值
营养价值:
香蕉,古时候被称为甘蕉。它的肉质柔软,香甜好吃。传说,佛教始祖释迦牟尼由于吃了香蕉而获得了智慧,因而被誉为“智慧之果”。
香蕉的营养很丰富,蛋白质含量1.2%,脂肪含量0.5%,碳水化合物含量19.5%,粗纤维含量0.9%,还含有钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、烟酸、维生素C、维生素E及丰富的微量元素钾等。
香蕉可以用来减肥,因为它食物纤维含量丰富,卡路里含量很低。一根香蕉(净重约100克左右)大约含87卡而已,和一餐的白饭量(150克220卡)比起来,还只不到一半的卡路里。 所以现在许多女生常常吃香蕉做早餐,以达到减肥的目地。
香蕉的功效:
香蕉在人体内可以帮助大脑制造一种叫做血清素的化学元素,这种物质能刺激神经系统,给人带来欢乐、平静及瞌睡的信号,甚至还有镇痛的作用。因此,香蕉又被称为“快乐食品”。美国医学专家研究发现,经常吃香蕉的老年人的高血压的概率会降低,这是因为香蕉可提供许多的能降低血压的钾离子,有效抵制钠离子升压和损坏血管的作用。美国医学专家研究表明,人类如缺乏钾元素,就会发生头晕、全身无力和心率失常等现象。香蕉中含有多种营养物质,而且含钠量非常低,又不含胆固醇,食后既能供给人体各种营养素,而且还有减肥功能。因此,常食香蕉不仅有益于大脑,预防神经疲劳,还有润肺止咳、防止便秘的作用。常吃香蕉对身体好处是非常多的。
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