爱华网2014酒店年夜饭菜单
年夜饭菜单可是一门重要的学问哦，对于向来恪守传统、拥有怀旧情结的中华民族而言，春节时的一些老传统旧习俗一直沿袭至今。大年三十的年夜饭、破五的饺子、十五的元宵……“吃”升华为一种必不可少的文化。那2014酒店年夜饭菜单你知道哪些呢?下面让我们一起来了解下2014酒店年夜饭菜单。
吃盆菜如同“寻宝藏”，诸多食材的绝妙混搭、鲜味之间相互渗透，馥郁香浓，尤其是盆底下的蔬菜，吸收了上层食物的浓汁与精华，口感软绵入味，鲜味无穷。
2014酒店年夜饭菜单：
富贵大盘菜。
艾美酒店中餐厅。
发财“蚝”市大利。
上个世纪，人们把去酒店吃年夜饭看成了一种时尚，因为这不仅是生活水平提高的一个突出表现，更是一种观念进步的体现。而现在，这种方式已经不那么稀奇了，“方便、省心”是吸引消费者选择在饭店吃年夜饭的主要原因，而这也是现代人最需要的。
年关将至，厦门许多高星级酒店纷纷推出各式年夜饭，有的甚至已经几近订满。今天，本刊特别整理一份厦门年夜饭指南，来看看厦门哪里的年夜饭最有“年味”。
海悦山庄酒店
特色推荐:“发财春茗・团年夜宴”
除夕夜，海悦山庄酒店特推出“发财春茗・团年夜宴”的年夜饭套餐。经典的粤菜和闽菜搭配，加上特邀的川菜首席顾问兰峰与酒店行政总厨刘景文共同研发的川菜海鲜精选，把粤菜、闽菜的“清”、“鲜”、“淡”、“脆”，川菜海鲜的“麻”、““辣”、“鲜”、“香”，相互融入穿插，让您能更好地享受与家人吃团圆饭的温馨时刻。
悦华酒店
特色推荐:全家福围炉火锅
酒店大厨精选“海陆空”新鲜食材及原生态蔬菜，如东北萝卜、大白菜、江浙雪地小菠菜，为您打造健康、美味的全家福围炉火锅，让您和家人在热气腾腾的火锅美食中，迎来红红火火又一年。
此外，荣登台北101中华名厨的林星煌，将率领悦华国宴厨师团队为您量身订制团圆年夜饭，并送出寓意吉祥的春节小礼品。中餐零点350元/位+15%起订，贵宾包间450元/位+15%起订。
2014酒店年夜饭菜单还有哪些?
艾美酒店
特色推荐:6款订制年夜饭套餐
擅长广东及潮汕美食的行政总厨，将粤菜的精髓与营养再次创新，融入到您和家人共享的新春大餐中。如意吉祥、骏马报捷等6款订制年夜饭套餐包含了象征新年风生水起的鲍鱼三文捞生、闽南传统名菜金牌佛跳墙等。为满足不同口味需求，亦可根据围炉人数订制不同套餐。即日起，预定艾美年夜饭，还可享受免费新春蛋糕及法国上等红葡萄酒一瓶。
海景千禧大酒店
特色推荐:富贵、幸福“鸿运大盘菜”
盆菜因食材丰富，寄寓团圆、丰收，而成为南方人春节必不可少的一道菜。厦门海景千禧大酒店的“鸿运大盆菜”采用超大瓷盆作为器皿，运用典型的粤菜做法，保留了河鲜与海鲜的原汁原味，大厨在传统盆菜的基础上，加入鸡、烧鹅、虾等配菜，不仅色香味俱全，也大大丰富了大盆菜的营养价值。
凯宾斯基大酒店
特色推荐:除夕夜自助大餐
除夕夜，二楼咖啡厅的厨师团队将携手悦福大酒楼，为您奉上中西合璧的自助盛宴。每位仅需528元净价(包含葡萄酒、起泡酒、啤酒、软饮和果汁无限畅饮)。
此外，悦福大酒楼的厨师团队还准备了一系列新春好彩头的美味邀您共享，如“三文鱼捞起”，寓意马年风生水起;“清酒蜂蜜煎金蚝”，寓意甜甜蜜蜜、幸福一生。
日航酒店
特色推荐:美味年夜饭菜单套餐
春节期间，厦门日航酒店桃李中餐厅厨师长叶艺平精心设计了多款美味营养的年夜饭菜单套餐，各式美味包含其中，如碳烤台塑牛小排、芝士
