主料：加吉鱼头5个（从鱼前鳍下部切下）（约重750克）。
辅料：蒿子杆10根。
调料：花椒叶10片,精盐10克,味精5克,鱼清汤1500克（见本鲜味型）。（备醋精10克）
日式椒叶加吉鱼头汤的特色：麻香清爽，咸鲜适口。
教您日式椒叶加吉鱼头汤怎么做，如何做日式椒叶加吉鱼头汤才好吃
1.将加吉鱼头去尽鳃，洗净。蒿子杆切除下半茎，洗净。
2.锅中入水烧开，下入醋精，鱼头飞水，下入漏勺沥净水、去除腥气。锅刷净，加入鱼清汤，下入飞水后的鱼头，煮熟，加入精盐、味精。将鱼头盛入汤窝（盅子）中码好，上面码上蒿子杆，撒入花椒叶，将手勺扣在鱼头表面，注入鱼汤即成。
青椒肉丝炒面主料：瘦肉80克，青椒50克，生面条约120克；调料：蚝油1大匙，水淀粉1小匙，白糖0.5小匙，酱油2小匙，葱段适量，盐适量；
如果你一个人在家常菜餐馆吃饭，只能让你点一个菜，你点什么菜？如果是我，一定点青椒肉丝。因为有菜有肉荤素搭配，还因为开胃下饭，无论是功能性还是性价比都很强，还因为，我实在很爱青椒。青椒炒肉丝在四川是一道家常得不能再家常的菜，用的不
最近爱上面食各种炒面凉面拌面刀削面走起~今天介绍的这款青椒肉丝炒面是最家常的一道面哦估计都吃过 而且都会觉得这味道不错吧我第一次做 嘻嘻 觉得味道挺正的果然豆瓣酱最提味儿~啦啦啦 不废话 上做法主料：；面条(150g)；青
青椒肉丝的5分钟最完美攻略――简介怎么炒青椒？5分钟？我做的怎么不那么脆？还有股青味？这些是不是大家在炒青椒的时候遇到的问题？先来说说很多人错误的做法：1.青椒炒半天，还加很多水；2.炒青椒肉丝放的都是瘦肉；3.青椒的是顺着纹路切的。有人
用料 面条150g，青椒三只，肉80g，豆瓣酱，葱姜蒜少许，老抽，淀粉，盐 青椒肉丝炒面的做法 在准备材料时煮一锅水，烧开后煮面条，煮至八分熟捞出放入凉水中冷却备用。切成肉丝，加入姜丝、干淀粉，加少许清水混匀备用。 青椒切丝备
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