好吃又简单的菜谱 好吃的5分钟菜谱

好吃又简单的菜谱 好吃的5分钟菜谱

  许多上班族都会抱怨没有时间做饭,今天,爱华网小编为大家整理了5分钟就能做好的美味,希望能够帮到大家!

  5分钟菜谱——披萨蛋饼

  主料:鸡蛋2个

  配料:培根一片、洋葱1/4个、青椒1/2小个、红椒1/2小个、早餐奶酪1片、面粉少许、香葱一颗

  调料:盐1/5茶勺

  步骤:

  1:准备好所有食材。

  2:培根、洋葱、青红椒分别切成细丝,香葱切段。

  3:鸡蛋磕入碗中,加入几粒盐,搅拌均匀。

  4:加入少许面粉搅拌成无颗粒的蛋糊。

  5:不粘锅刷一层薄油,开小火,倒入全部蛋糊,铺平锅底。

  6:大概40秒以后,把火关掉,在蛋糊面上轻轻铺上培根丝。

  7:接着铺上青红椒丝、洋葱丝。

  8:最后铺上切好的奶酪丝。

  9:盖上盖子,继续开起小火,闷2—3分钟左右。

  10:打开锅盖,奶酪条融化,轻轻晃动锅,饼会自己脱离锅身即可。

  1:搭配的蔬菜可以根据自己喜欢,但最好是易熟的。建议加培根,味道特别好。

  2:培根是咸的,奶酪也是含盐奶酪(有的是无盐奶酪),所以馅料里不用加盐。

  3:在蛋糊下锅40秒左右的时候,底部已经凝固了,此时便可以开始铺馅料,建议把火关了,以免动作不熟练,还没铺好,蛋饼已完全熟了。

  4:全程小火

  5分钟菜谱——土豆鸡蛋饼

  主料:土豆1个、鸡蛋2个、面粉3大勺

  配料:香葱适量

  调料:盐1茶勺、孜然粉1茶勺、胡椒粉1/2茶勺

  步骤:

  1:材料图。(土豆、鸡蛋、葱花)

  2:取个较大的碗,装少量清水,土豆洗净去皮,直接刨入碗中。(这样可防止土豆变色,如果立即操作,也可省略此步)

  3:调入盐、孜然粉、胡椒粉拌匀。

  4:磕入鸡蛋搅拌均匀。

  5:加入3大勺面粉拌匀。

  6:最后加入葱花拌匀。

  7:平底锅稍微预热后刷上一层薄油,改中小火,下入少许土豆鸡蛋糊铺平锅底。(厚薄按自己喜欢而定)

  8:大约2分钟左右,饼底部已熟,晃动锅,饼会离开锅底。

  9:翻面继续煎熟。

  10:出锅后按自己喜欢改刀食用。(也可整块卷起来吃,香味能浓郁)

  碗中的清水不要加多了,多了的话需要加入的面粉就多,那样煎出来的饼就不够香。如果立即操作,也可直接把土豆刨成丝,然后加入鸡蛋。摊饼之前,锅不要烧得太热,太热了,饼糊一下锅就熟,便不会流动,也就较难摊平。

  刚下锅时铺平以后不要动,底部煎熟以后,只要晃动锅,饼会自己离开锅底。

  这样的土豆饼煎至两面稍微焦黄的会更香。

  5分钟菜谱——苹果鸡蛋饼

  材料:鸡蛋2个、苹果半个、低筋面粉少许、熟黑芝麻少许

  调料:黄油适量、白糖适量

  步骤:

  1:准备好所有材料。

  2:取半个苹果,去皮去核切成小丁。

  3:黄油放入锅中融化。

  4:加入切好的苹果丁,调入少许白糖。

  5:因为加了白糖,翻炒几下会有一点汤汁出来,盖上盖子闷1、2分钟。

  6:当苹果炒至软烂时,加入少许熟的黑芝麻拌匀,盛起备用。

  7:鸡蛋磕入碗中,加一点点的白糖。

  8:鸡蛋打散以后加入少许低筋面粉。

  9:搅拌成无颗粒的蛋糊。

  10:平底锅开小火,刷上一层薄油,倒入一半的蛋糊,煎至蛋皮表面刚凝固的时候,在1/4处铺上炒好的苹果丁。

  11:用锅铲把整张蛋皮对半对折,再轻轻把边缘压紧。

  12:然后从没有苹果的那头掀起,盖在有苹果的这一半蛋皮上,稍稍煎制即可。

  温馨提示:

  1:炒苹果丁的时候最好用黄油,口感更好。

  2:糖的量根据自己喜欢,可少但不宜过多。

  3:面粉不能加得太多,蛋糊要稀一点。

  4:要在蛋皮表面刚凝固的时候铺上苹果,这样才能把对折后的蛋皮牢固的粘合。

  

爱华网本文地址 » http://www.aihuau.com/a/1871771/942640688.html

更多阅读

长头发简单漂亮扎 教你怎样扎漂亮又简单的头发

教你怎样扎漂亮又简单的头发――简介现在很多美女都只会扎 最普通的马尾吧,殊不知,其实,在扎马尾方面,也有很多的出名人士哦。现在,我来教大家一些漂亮且简单的扎马尾方法,如果有不懂的液可以加我QQ765584187哦教你怎样扎漂亮又简单的头

简单晚餐食谱大全 好吃又简单的晚餐食谱

 好吃又简单的晚餐食谱爱华阅读配图  一、肉沫冬瓜片  1、冬瓜洗净后去皮,切成约2mm厚的薄片,大蒜、小葱分别切碎;  2、肉末中加入少许蒜末和盐腌5分钟;  3、将冬瓜片放入盘中铺平,将腌好的肉末铺在冬瓜上,放入蒸锅

20款最简单的早餐做法 好吃又简单的早餐做法

 好吃又简单的早餐做法 爱华阅读配图  鸡蛋火腿肠卷饼  食材:发面团120g,油适量,生菜适量,火腿肠适量,甜面酱适量,鸡蛋2个  做法:  1.用发好的面团来做,把面团揪成2个剂子,擀成薄饼;  2.平底锅滴少许油,中火,放入擀

声明:《好吃又简单的菜谱 好吃的5分钟菜谱》为网友萧郎之惶恐分享!如侵犯到您的合法权益请联系我们删除